Výkon rok-v-roku a měsíci-v-měsíci
V červenci 2026 vykázala cena sušených česnekových vloček meziroční-meziroční-pokles a mírný měsíční-mez-měsíční nárůst. Koncem července byla průměrná cena mytých hybridních česnekových vloček přibližně 13 535 jüanů/tunu-meziročně o 17,73 %-meziroční pokles,{11}}ale meziměsíční nárůst o 1,91 %-mezi-měsíc-, přičemž současné ceny se blíží historickým minimům. Ve srovnání se stejným obdobím v roce 2024 (kdy byla roční průměrná cena hybridních česnekových vloček 18 655 juanů/tunu) ceny v roce 2026 výrazně klesly.
Vzory cenové korelace
Ceny sušeného česneku vysoce korelují s cenou čerstvých česnekových surovin. Mezi lety 2018 a 2024 dosáhl korelační koeficient hodnoty 0,85, charakterizovaný „kolísáním stejným směrem se zesílenou velikostí“: když ceny surovin vzrostly, nárůst cen hotových výrobků se zvětšil; naopak při poklesu cen surovin se prohloubil i pokles cen hotových výrobků. V lednu a únoru 2025, díky rostoucím cenám čerstvého česneku, dosáhla průměrná cena sušených česnekových vloček 20 257 jüanů/tunu, což znamená cyklické maximum za poslední roky.
Výhled
Srpen představuje sezónní mimo{0}}sezónu pro poptávku, přičemž navazující nákupní aktivita se postupně zpomaluje. V důsledku toho ceny sušeného česneku pravděpodobně zaznamenají mírný pokles; předpovědi odvětví uvádějí průměrnou měsíční cenu promytých hybridních česnekových vloček v srpnu na přibližně 13 250 juanů/tunu, což je měsíční-mez-měsíční pokles o přibližně 2,16 %.
Aktuální ceny na trhu se v různých kategoriích sušeného česneku výrazně liší: referenční cena je kolem 420 yuanů za fialový-česnek sušený s kůží a přibližně 23 yuanů za volně ložený sušený česnek, zatímco vakuově balené produkty mohou dosáhnout 14 100 yuanů. Kupující si mohou vybrat produkty na základě svých specifických potřeb.
