Vzhledem k tomu, že dehydrované česnekové granule si téměř zcela zachovávají nutriční profil čerstvého česneku, je doporučená jednotlivá dávka pro zdravé dospělé přibližně 1–3 gramy. Toto množství-přibližně ekvivalentní suché hmotnosti 1–2 stroužků čerstvého česneku-poskytuje bezpečnou a účinnou dávku alicinu bez podráždění sliznice trávicího traktu.
Úpravy pro konkrétní skupiny
Jedinci se slabými gastrointestinálními funkcemi nebo základními poruchami trávení by měli omezit svou jednotlivou porci na 0,5–1 gram, počínaje malým množstvím, aby se tělo postupně přizpůsobilo. Ti, kteří užívají antikoagulancia nebo plánují podstoupit operaci, by se měli poradit s lékařem, aby určil bezpečnou úroveň příjmu.
Tipy na spotřebu
Vyhněte se jejich konzumaci na lačný žaludek; nejlepší je jíst je s jídlem nebo jinými potravinami, aby se minimalizovalo přímé podráždění gastrointestinálního traktu. Dehydrované česnekové granule by se měly ideálně konzumovat syrové; vyvarujte se dlouhodobého vaření při vysokých{1}}teplotách, protože to může zničit aktivní alicin a snížit účinnost produktu.
